NOSTALGIA, le blog qui fait oublier les tracas...

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Pain d'épices

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Bonjour à tous les talentueuses cuisinières ou cuisiniers du site. Quelqu'un aurait-il la rectte du pain d'épices  que l'on faisait ou qu'on fait encore en Lorraine ou Sarre ? j'ai perdu celle que me faisait ma maman née à cheval sur la frontière ; Merci.

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Salut Grand Blek, voici un site 'spécialisé' en pain d'épice d'inspiration 'allemande'...
http://recettes.de/lebkuchen
Peut-être y trouveras-tu ton bonheur, sinon attendons les recettes de nos charmantes 'pâtissières'...
Passes d'excellentes fêtes de fin d'année...
Clément, Webmaster

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Il est dommage d'avoir perdu une recette familiale ! On ne faisait pas de pain d'épices à la maison, que des Weihnachtsgebäck ! Je n'ai donc pas de recette locale à vous donner...Faudra que je regarde ce site que tu nous donnes Clément. Bonnes fêtes !

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Merci à tous deux; On faisait et on fait toujours du Weihnachtsgebäck, mon épouse continue, de même que le lebkuchen, mais à force d'aller sur le net on fait s'inspire et on perd la recette originale. J'ai retrouvé quelque chose en tapant "pain d'épices Lorrain", on tombe sur "le magasine au féminin" et s'affiche plusieurs recettes; Je m'en contenterai. Merci beaucoup amis "nostalgiques".

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